Cocktails dînatoires

Venez profitez du Parc des Bastions et de l’atmosphère de notre établissement pour passer un moment agréable, en compagnie de vos collègues, amis ou familles.N’hésitez plus choisissez les Bastions !


« Ces offres ne sont que des exemples et elles peuvent être modifiées, selon vos besoins, votre budget et vos envies. »

Cocktails Dînatoires


Cocktail dînatoire 1

CHF 72.00 par personne

 

Bouchées froides :
  • Pain de seigle et tomme Genevoise
  • Tartine aux céréales et Saint-Jacques marinées au citrons
  • Blinis de féra
  • Brochette de tomate mozzarella au basilic
  • Brochette de crevette marinée au gingembre
  • Roulade de saumon et féra fumée
  • Cannelloni de bœuf et céleri parfumés à la truffe
  • Sucette de foie gras
Bouchées chaudes :
  • Crevettes aux croustillants de pommes de terre
  • Brochette de bœuf et pomme de terre parfumées à la truffe
  • Filets de perche en tempura
  • Brochette de poulet au miel
  • Risotto aux champignons
Bouchées sucrées :
  • Truffé au chocolat Favarger
  • Tiramisu
  • Macaron
  • Crème brûlée
  • Cascade de fruits de saison


Cocktail dînatoire 2 :

CHF 63.00 par personne

 

Bouchées froides :
  • Tomme genevoise et croustillante
  • Tartare de féra aux agrumes
  • Tranche de pain aux céréales, chèvre frais et jeunes pousses
  • Endive d’avocat et légumes
Buffet :
  • Ardoise de charcuterie, viandes séchées, saucissons,
  • Fromages de la région, sélection de pains
Bouchées chaudes :
  • Brochettes de longeole et pomme grenaille
  • Soupe de petits-pois-céleri, parfum de truffe
  • Filet de perches façon fish and chips
  • Risotto aux champignons de saison
Bouchées sucrées :
  • Panna cotta à la vanille et poires caramélisées
  • Truffé au chocolat Favarger
  • Crème brûlée
  • Assortiment de macarons

Forfaits Boissons


Vin 2
CHF 27.00 par personne (3dl par personne)

Aligoté de Peissy, Domaine des Perrières, Suisse
Pinot Noir, Domaine de la Devinière, Bio Suisse
Eaux minérales
Thé ou café

  • Ces prix sont valables à partir de 40 personnes minimum, pour moins, un supplément pourra être facturé.
  • Conditions de privatisation sur demande.
  • Prix estimatifs, d’autres frais peuvent être nécessaires.